天天新动态：咸蛋皮蛋在冰箱里能保存多久?

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咸皮蛋在冰箱里可以放3-5个月。若是打开的咸皮蛋就不建议放在冰箱里，需要在1-2小时内食用完。买回来的咸皮蛋尽快食用，若在冰箱里放久了也会使咸皮蛋变黄，口感变硬。吃皮蛋前要注意咸皮蛋是否变质，变质的咸皮蛋切开会有黑色的液体流出，伴有或轻或重的异味，这样的皮咸蛋就不能继续食用了。